про спагетти

[nadya_german]

В предыдущем посте я писала о своих достижениях в сельском хозяйстве.
А теперь отдельно расскажу про кабачки-спагетти.
Это такие кабачки, у которых мякоть в приготовленном виде выглядит, как самые настоящие спагетти. Если их правильно приготовить.

Хотя, конечно, готовить их можно и как обычные кабачки - все равно будет вкусно и съедобно.
Но весь цимус именно в том, что потом лежит на тарелке и как оно выглядит.

Итак, рецепт:
- кабачок разрезать вдоль и удалить семечки, получится такое кабачковое корытце;
- положить в это корытце сладкий перец, нарезанный соломкой или полосками;
- поверх перца положить ломтики помидоров, нарезанных поперек;
- на раст.масле поджарить половинку репчатого лука, порезанного полукольцами, туда же добавить одну дольку чеснока, потертого на мелкой терке, посолить и поперчить в расчете на то, что этого количества будет хватать на все блюдо;
- пережаренной смесью полить всё то, что уже лежит в кабачковом корытце и обязательно смазать маслом края среза.

Положить подготовленный кабачок на лист/противень/форму, ничем не закрывать и запекать в духовке при температуре 220 градусов примерно 80-90 минут.

А теперь вишенка на торте!
На тарелки кабачок выкладывать вилкой, выскабливая со стенок его мякоть, и если вы все сделаете правильно, то увидите именно спагетти!